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产量：

50000件/年

　　“七蕊”牌黄花菜是距今2000多年历史淮阳黄花菜，是国内黄花菜系列的精品，独特的地理自然环境造就了其独特的品质。花蕾肥大，双层6瓣，七蕊，馏晒后色泽金黄，菜条丰润，弹性强，久煮不烂，鲜嫩甜脆，品质之优良居会国黄花菜之冠。早在汉朝时期就已闻名全国，成为朝圣的贡品。宋代大文学家苏轼到陈州（淮阳古称陈州）郊游时，品尝过黄花菜后，写下”莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”的千古佳句，给予极高的赞誉。
　　
　　2008年2月28日，国家质检总局《关于批准对淮阳黄花菜实施地理标志产品保护的公告（2008年第13号）》发布，准予对河南省淮阳县所属19个乡镇现辖行政区域所产的淮阳黄花菜实施地理标志产品保护，家绿色食品中心认定为绿色A级食品。